TENKi cooking studio

今が一番穏やかで過ごしやすい時期ですね。
GWは、いかがお過ごしでしょうか。

最近得た気づきは「習慣」の難しさ。
変化には、最初の頃必ず、違和感が生じて当たり前。
その時、それを止めてしまうか先に進むか「習慣」になるのはその違いだけの様です。

ですがまた、言うがやすしで「習慣」まで持っていくことが、一番
地味で、忍耐も根気も必要とされる。。。人は怠け心を誰しも持っていると思うので
その気持ちと仲良くやっていくこともキーポイントだと思います。

最近、つくづく東京はキレイな大都市なんだな、と感じました。
日本て、オリジナルを残したまま、新しいことと上手く取り込んで
マッチされるのが得意なのでしょうか、素敵なことですね。

2017.5.1

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